Học ngay cách làm món gà sốt bơ thơm ngon lạ miệng, ai cũng thích

Món ngon mỗi ngày xin gửi tới bạn công thức làm món gà sốt bơ thơm ngon lạ miệng, ai cũng phải thích mê. Như bạn đã biết thịt gà là một loại thực phẩm rất dễ chế biến, hơn nữa giá thành cùng hợp lý nên thường được các bà nội trợ ưa dùng. Bên cạnh những cách chế biến quen thuộc thì cách làm món gà sốt bơ đơn giản sau đây cũng rất ngon và lạ miệng nhé. 

cách làm món thịt gà sốt bơ cực lạ miệng
Ảnh minh họa

1. Gà sốt bơ

Nguyên liệu: 

– 500g thịt ức gà

– 2 muỗng canh dầu thực vật

– 2 muỗng canh bơ

– 1 củ hành tây

–  ¼ muỗng bột quế

– ½ củ tỏi

– 1 nhánh gừng nhỏ

– 1 muỗng cà phê bột ớt

– ½ muỗng cà phê bột nghệ

– 1 muỗng canh hạnh nhân nghiền

– 220g cà chua

– 1 muỗng canh bột cà chua

– 1 muỗng canh sữa chua tự nhiên

– ½ bó rau mùi tươi

– Gia vị: muối, hạt tiêu.

Cách làm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món gà sốt bơ.

cách làm món thịt gà sốt bơ cực lạ miệng
Ảnh minh họa

–  Thịt ức gà rửa sạch thái thành từng miếng vuông vừa ăn, để thịt ráo nước.

– Sau đó, ướp gà với chút muối và hạt tiêu, nhớ trộn đều cho gà ngấm gia vị.

– Tỏi đem bóc vỏ băm thật nhỏ ra.

–  Hành tây các bạn bóc vỏ và thái nhỏ

–  Gừng cạo vỏ giã nhuyễn.

–  Cà chua thái nhỏ, nếu có thể thì lột bỏ vỏ càng tốt, nếu không có thể để nguyên.

–  Rau mùi tươi các bạn rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ nhé.

Bước 2: Các bước thực hiện món gà sốt bơ.

–  Trước tiên bạn chiên gà trong dầu 3-5 phút hoặc cho tới khi gà chuyển sang màu vàng nâu. Chiên xong thì gắp ra đĩa để riêng.

–  Tiếp theo, các bạn cho bơ vào chảo và đun chảy bơ

cách làm món thịt gà sốt bơ cực lạ miệng
Đun chảy bơ

– Sau đó, các bạn cho hành tây và bột quế vào xào đều

– Tiếp theo, các bạn sẽ cho tất cả các thành phần còn lại vào, bao gồm: tỏi, gừng, bột nghệ, bột ớt, bột hạnh nhân, cà chua , bột cà chua và sữa chua.

cách làm món thịt gà sốt bơ cực lạ miệng
Cho các nguyên liệu vào chảo

Các bạn dùng muỗng đảo đều các nguyên liệu lên nhé, đồng thời các bạn dặm nhuyễn cà chua ra.

–  Bước tiếp theo thêm muối, hạt tiêu. Nhớ đảo đều và đun nhỏ lửa khoảng 4-5 phút. Đồng thời các bạn hãy nếm thử xem đã vừa miệng chưa nhé.

–  Bước cuối cùng, hãy thêm thịt gà chiên vào chảo nước sốt.

cách làm món thịt gà sốt bơ cực lạ miệng
Cho gà nào nước sốt

Thêm rau mùi tươi vào nữa, các bạn nhớ lật miếng thịt gà thường xuyên để thịt được ngấm gia vị cả hai mặt nhé. Các bạn đun khoảng 1-2 phút nữa là có thể tắt bếp.

–  Các bạn múc thịt gà và nước sốt ra đĩa, mọi người ăn kèm với cơm hoặc bánh mì là ngon nhất nhé.

2. Gà sốt bơ dầu ô liu

Nguyên liệu:

– 3 muỗng canh dầu ô liu.

– Hạt tiêu đen, muối, thịt ức gà.

– Bơ, hành tây, cà chua, tỏi, cà phê bạch đậu khấu.

– Cà phê bột quế, kem tươi.

cách làm món thịt gà sốt bơ cực lạ miệng

Cách làm:

– Thịt gà thái miếng vừa ăn.

– Cà chua thái miếng, tỏi băm nhỏ, hành tây thái nhỏ.

– Cho dầu ô liu vào chảo đun nóng. Thêm hạt tiêu và muối cho vừa ăn.

– Cho thịt gà vào chiên trên lửa nhỏ cho thấm vị. Cho bơ vào đun chảy ở một chảo khác.

– Thêm hành tây xắt nhỏ, xào cho đến khi vàng. Thêm cà chua và tỏi.

–  Nấu cho đến khi tỏi mềm thì tắt bếp. Cho hỗn hợp cà chua bơ vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó đổ vào chảo thịt gà.

– Thêm dầu nhiều hơn một chút, cho tiếp bạch đậu khấu và quế. Thêm kem tươi. Nấu trên mức thấp hoặc để lửa vừa trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy qua. Sau đó múc ra đĩa và ăn nóng.

Lưu ý chung khi làm món gà sốt bơ: Dùng phần đùi thay cho ức gà nếu bạn thích, gia giảm các gia vị cho phù hợp với điều kiện của bạn.

Trên đây là 2 cách chế biến gà đơn giản lạ miệng và rất dễ ăn.

Chúc các bạn sẽ có được món ăn thật ngon, thật ưng ý, thật quây quần bên gia đình trong bữa cơm đầm ấm.

 

Loading...
Ket qua World Cup, Bxh World Cup 2018, Lich thi dau World Cup