Tôm rim thịt – Món ăn thơm ngon, đậm vị, không thể chối từ

Tôm rim thịt là một món ăn ngon và phổ biến được làm từ tôm tươi, thịt rim với một số gia vị như tỏi, ớt, hành tím, tiêu và nước mắm. Dưới đây là những cách làm tôm rim thịt mà tapchiphunu.net.vn muốn chia sẻ đến cho bạn đọc. 

Cách làm tôm rim thịt

Tôm rim thịt cay

Nguyên liệu:

  • tôm tươi
  • thịt ba chỉ
  • hành tím
  • hành khô
  • ớt đỏ
  • nước mắm
  • đường
  • dầu ăn

Cách làm:

– Tôm rửa sạch, cho vào chén, trộn với nước mắm, đường và tiêu. Trộn đều và để tôm ngấm khoảng 30 phút.

– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tím và hành khô bóc vỏ, cắt nhỏ.

– Cho dầu vào chảo, đợi đến khi dầu nóng, cho thịt ba chỉ vào xào vàng.

– Sau đó cho hành tím và hành khô vào xào thơm, sau đó cho ớt vào xào cùng.

Loading...

– Tiếp tục cho tôm vào xào chung với thịt và hành, xào đều tôm với gia vị.

– Cho thêm một ít nước vào, đảo đều, đậy nắp và đun khoảng 2-3 phút cho tôm chín tới.

– Khi tôm chín, cho thêm tiêu nêm thêm nước mắm nếu cần thiết.

– Dọn ra đĩa, rắc thêm ít hành lá và ớt bột lên trên để tăng hương vị.

Cách làm tôm rim thịt bằm

Nguyên liệu:

  • tôm tươi
  • thịt bằm
  • hành tím
  • hành khô
  • ớt đỏ
  • nước mắm
  • đường
  • dầu ăn
Tôm rim thịt - Món ăn thơm ngon, đậm vị, không thể chối từ
Tôm rim thịt – Món ăn thơm ngon, đậm vị, không thể chối từ

Cách làm:

– Tôm rửa sạch, cho vào chén, trộn với nước mắm, đường và tiêu. Trộn đều và để tôm ngấm khoảng 30 phút.

– Hành tím và hành khô bóc vỏ, cắt nhỏ.

– Cho dầu vào chảo, đợi đến khi dầu nóng, cho hành tím và hành khô vào xào cùng.

– Tiếp tục cho thịt bằm vào xào chín đến khi mà thịt không còn hồng.

– Sau đó cho tôm vào xào chung với thịt, hành và ớt. Xào đều tôm với gia vị.

Cho thêm một ít nước vào, đảo đều, đậy nắp và đun khoảng 2-3 phút cho tôm chín tới.

– Khi tôm chín, cho thêm tiêu nêm thêm nước mắm nếu cần thiết.

– Dọn ra đĩa, rắc thêm ít hành lá và ớt bột lên trên để tăng hương vị.

Tôm rim thịt với bơ tỏi

Nguyên liệu:

  • tôm tươi
  • thịt ba chỉ
  • tỏi
  • nước mắm
  • đường
  • dầu ăn

Cách làm:

– Tôm rửa sạch, cho vào chén, trộn với nước mắm, đường và tiêu. Trộn đều và để tôm ngấm khoảng 30 phút.

– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ.

– Bơ cắt thành từng miếng nhỏ.

– Cho dầu vào chảo, đợi đến khi dầu nóng, cho thịt ba chỉ vào xào vàng.

– Sau đó cho tỏi vào xào thơm, sau đó cho bơ vào đảo đều cho bơ tan.

– Tiếp tục cho tôm vào xào chung với thịt, tỏi và bơ. Xào đều tôm với gia vị.

– Cho thêm một ít nước vào, đảo đều, đậy nắp và đun khoảng 2-3 phút cho tôm chín tới.

– Khi tôm chín, cho thêm tiêu nêm thêm nước mắm nếu cần thiết.

– Dọn ra đĩa, rắc thêm ít hành lá lên trên để tăng hương vị.

Lưu ý khi làm tôm rim thịt

– Chọn tôm sạch, thịt heo tươi, các loại rau củ tươi, gia vị tươi…

– Tôm nên được tẩm ướp gia vị trước khi rim để gia vị thấm đều và ngon hơn.

– Khi rim tôm nên đảo nhẹ để tôm không bị vỡ, tránh để tôm chín quá lâu và bị khô.

– Nên chọn chảo có độ dày phù hợp để tôm chín đều, không bị cháy.

– Khi nấu xong nên cho tôm vào dĩa, rắc thêm ít hành lá, ngò rí và hạt tiêu trên trên mặt để tăng thêm mùi thơm và đẹp mắt.

– Tôm rim thịt ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì nướng.

Xem thêm: Cách làm chả tôm dai ngon, nóng hổi, hấp dẫn tại nhà

Xem thêm: Cách làm bò bít tết mềm ngon, đơn giản đúng vị ngoài hàng

Trên đây là hướng dẫn về cách làm tôm rim thịt mà chúng tôi muốn chia sẻ đến cho bạn đọc. Chúc bạn thành công với món ăn ngon miệng này!

Loading...

Ket qua ngoai hang anh -SXMB sevelamer 800mg